Lietuvoje gerai žinomo šefo Liutauro Čepracko restoranas “Gastronomika”, veikiantis nuo 2015 m. – nuo pat pirmos atsidarymo dienos Vilniaus kontekste įvardintas kaip aukščiausio lygio „fine dining” su kūrybišku polėkiu ir požiūriu į gastronominę kultūrą.

„Gastronomikoje” patiekalams yra naudojami tik išskirtinės kokybės ingredientai, kurie keliauja iš įvairių pasaulio šalių: Italijos, Prancūzijos, Vokietijos, Japonijos ir pan. Liutauras nemėgsta, kai tas pats skonis ar panašūs ingredientai keliauja per kelis patiekalus.

Kiekvienas patiekalas Liutauro degustaciniame meniu turi turėti savo atskirą istoriją.”Gastronomikos” degustacinės vakarienės skatina žmones pamiršti, ką jie mėgsta ir ko nevalgo. Juk jeigu šefas suteiktų galimybę rinktis, svečias iki galo nepatirtų emocijos, kurią nori perteikti vienas ar kitas „Gastronomikos” meniu. Taigi, Liutauras kaskart kurdamas šio restorano meniu parduoda ne maistą, o emociją ir akivaizdu, kad tokio pobūdžio vieta tapo naujuoju restoranų standartu Lietuvoje.

“Gastronomika”- nėra proginis restoranas, tai gero maisto vieta, kurioje svečiams siūlomas degustacinis meniu,  vegetariškas degustacinis bei „a la carte” meniu.

Mūsų restorane yra dvi skirtingos erdvės – pagrindinė erdvė, talpinanti iki 45 svečių, taip pat privati salė skirta renginiams iki 18 svečių.

Vakarieniaujantiems siūlome:

• A la Carte meniu
• Degustacinį meniu
• Vegetarišką degustacinį meniu (užsakomas iš anksto, likus ne mažiau nei 12 val. iki rezervacijos laiko)